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结合多位热心网友加盟库迪后的数据反馈,我对测评结果进行更新,感谢各位热心朋友的支持。数据有些意外,请耐心看完。
1库迪咖啡基本盘
1.库迪咖啡大部分卖点对标瑞幸,包括商务咖啡属性、联营合作模式、初期推广策略等等,因此很多加盟商把库迪看做瑞幸的平替。
2.库迪采取了比瑞幸更激进的价格策略,绝大部分产品8.88元/杯,受此冲击,瑞幸降价到9.9元/杯,在这样的竞争中,价格很难回到10元以上,期望涨价后盈利的加盟商尽早醒醒。
3.库迪八个月开店4000余家,闭店的也不少,很难定性的判断加盟是否能赚钱,因此我们采用数据分析,同时加盟的时候请结合自身情况进行选址、营销。
2投资成本
1.设备16.5万,包括两台全自动咖啡机,虽然贵一点,但是使用起来更容易操作,对咖啡师要求比较低,省人工成本。
2.柜体广告5.7万。
3.设计费5000元。
4.装修,按照100平米标准店,2000元/㎡粗算,共计20万。
以上共计42.7万,按照5年折旧期,残值为0计算,即5年后需要重新装修,同时设备需要更换。
3准备金
1.保证金5万元,停止合作后可退。
2.租金按照1.5万/月,预留押一付六租金共计10.5万。
3.人工按照1个店长7个店员估计,一个月2.7万,预留3个月工资8.1万。
4.其他预备费按照总成本和上述费用的15%计算,9.95万。
以上,加上投资成本,总计76.2万。
4营业收入
1.库迪大部分产品8.88元/杯,但现在推出了麦芬等产品,粗算按照9.5元/杯计算,成本5.6元,则毛利润3.9元/杯。
2.按照每天700杯粗算,日营业额6650元,月营业额20万。
3.按照外卖平台扣点18%,外卖占700杯的1/4计算,平台费每个9000元。
5投资回报
1.月度毛利润8.19万。
2.扣除平台费、人工、房租、其他费用,月度净现金流0.79万。
3.扣除折旧摊销(见第二部分),月利润0.08万。
4.投资回收周期58.75个月,而60个月折旧残值为0。
5.本测算是基于700杯、100㎡来测算的,人工和平台费也参照此进行计算,如果想加盟,建议大家想办法节省成本、提升销售坪效。
6.我没有劝退的意思,据说有些店铺一天能卖1500杯,最少的也有不到200杯的,大家加盟之前估量一下自己的经营能力和店铺位置。
本测算已注明计算依据,仅用于商业模型研究,不作为投资建议,想了解投资创业的算账方法,请关注并私信我。
注:本测评结论基于市场数据收集,可能受到加盟政策及市场变化影响,测评仅用于商业模型研究,不作为投资建议,详细内容请见完整可研报告!