什么是云霄枇杷膏？正宗福建云霄特产：云霄枇杷膏

什么是云霄枇杷膏？正宗福建云霄特产：云霄枇杷膏

内容摘要：想知道云霄枇杷膏是什么吗？本文是一篇详细介绍关于福建云霄特产——云霄枇杷膏的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与云霄枇杷膏的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要4分钟左右，主要包括云霄枇杷膏的基本介绍、云霄枇杷膏有什么营养价值？云霄枇杷膏的历史是怎么由来的？云霄枇杷膏的制作方法、云霄枇杷膏的品尝吃法等。

云霄枇杷膏的基本介绍

从中医角度来看，枇杷味甘酸、属性平中带些许凉，基本上既不偏寒也不偏热，任何体质的人都可以吃。虽然叫做枇杷膏，但事实上，中医里真正入药的并非枇杷，而是枇杷叶，可以清肺热、降胃气，对烦躁、口渴也有助益。

云霄枇杷膏有什么营养价值？

枇杷含有丰富的维生素，其中所含的B17维生素有很好的防癌效果。它能移除我们体内的自由基，并抑制亚硝酸盐的致癌反应，从而达到很好的防癌效果。枇杷还含有丰富的维生素A，维生素A是我们眼部保持健康的重要营养成分.

云霄枇杷膏的历史是怎么由来的？

云霄县地处沿海，背山面海、东南开口的马蹄形地形，聚留冬季海上西南暖湿气流，冬季区内润而不燥，年均温21.4℃，有霜日短只有2.7天，是福建省越冬条件最好的三个县份之一，也是福建省大陆唯一没有出现极端最低气温0℃以下的县份，十分有利于热带型的云霄枇杷果实生长发育。

云霄枇杷栽培历史悠久，唐代就有史料记载。一千三百多年前，陈政、陈元光父子奉诏南下，中原文化也随之传入。当时的部将、诗人丁儒就曾写下脍炙人口的诗句：“锦苑来丹荔，清波出素鳞。巴蕉金剖润，龙眼玉生津。蜜取花间露，柑藏树上珍。”写的就是云霄的山肥水美、花果飘香。云霄枇杷作为果中珍品，时令贡品，以其风味和品质俱佳，美名誉于当时，始称云霄枇杷。

云霄枇杷膏的制作方法

鲜枇杷叶（去毛）5斤，川贝5两，莲子（去心）10两，麦冬10两，红枣10两，天冬5两，生地10两，玄参（去节）10两。

熬汁去滓，将汁炼至滴毛头纸上，背面不阴为标准，收清膏，每清膏1斤兑蜜2斤，收膏装瓶。

云霄枇杷膏的品尝吃法

用干净干燥的汤勺打1-2勺，直接用温水或是开水冲泡，自己调节到能接受的甜度，一般1勺可以冲半碗的水。直接吃也可以，会比较甜，当果酱涂在面包上也不错。

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最后更新时间：2023年04月30日 14:49:31