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前不久有个酒友问我,荷花酒怎么样?我一时不知道怎么回答,它好与不好根本就没有定论,因为太多荷花酒了。
说起荷花酒,相信很多酒友即使没喝过都见过,这个酒的广告也不少,说起来荷花酒火起来真的是挺莫名其妙的,它和荷花烟火起来有很直接的关系,就是产自河北的那个绿黄相间的荷花香烟,不知道的还以为做烟的厂还酿酒呢!
荷花烟也算是有一定档次的烟了,荷花烟在全国来说应该还是比较受欢迎的,先有了荷花烟才有后面的荷花酒,不可否认的是荷花酒就是蹭荷花烟的热度。
荷花酒这个造型能火,除了和荷花烟有关之外,它和“荷花”两字也有很大的关系,有一句古词是这样描述荷花的:“出淤泥而不染,濯清涟而不妖”。意思就是,它从淤泥中长出来,却不沾染污秽,在清水里洗涤过但是不显得妖媚。
那么荷花就给我的感觉是特别清新、优雅、干净的。那荷花酒在我理解里就是,纯净的,亲近大自然的,绿色健康的,清新的,甘爽的,而且略带荷花香的一个酒,如果这个酒真的是这样的品质的话,你说它能不受欢迎吗。
荷花酒的制作过程和荷花一点关系都没有,它给你只是一个精神上的臆想。
目前市面上的荷花酒,基本都是出产自茅台镇。而荷花酒根本没有所谓的正品和山寨品,人人都可以用荷花这个商标,奇怪的是荷花烟并没有告这些酒侵权,或者是认为酒对烟的影响不大吧。
大家可以在某宝或某东上搜索一下荷花酒,价格低至十几块,高则几百块,什么货色都有。你以为几百块的荷花酒就是好了?错了,联系一下客服,或者找到某些荷花酒的经销商谈一下,几百块的标价实际上几十块就能拿下。
看到这“百花齐放”的荷花酒,我不禁联想到茅台镇很多年前的赖茅酒,赖茅也是人人都可以用的商标,对于赖茅根本就没有谁正宗的说法,因为你很可能会发现正宗的比不上山寨的,后来赖茅商标归属茅台集团,才止住这个乱象。
虽然赖茅不给用了,但茅台镇上还有很多赖氏酒,赖世家,赖永初,赖氏父子等等的酒,反正和赖氏扯上关系的名字都用上了,就是鱼龙混杂的状况。
无论是荷花酒,还是赖氏酒,你也不能说一棒子打死一片,一百种酒之中总有一个是口感不错的吧,但是我自己绝对不可能尝试这种酒的,也不推荐大家尝试,毕竟这种傍名牌、蹭热点的酒,绝大多数都是小厂在做,小厂的质量没保证。价格还非常低廉,想一下,便宜哪有好货,没有商人做亏本生意的。
我的宗旨是让大家喝明明白白的酒,喝安心酒,买性价比好酒。
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正宗荷花在杜酱集团,钻石款分红、绿两种颜色包装,每瓶598元,香柔酱香型338元一瓶,5斤装大荷花一瓶是1800元左右,酒好,尤其是钻石版进口感好,入味绵长,没有飞天茅台的辣感,同价位酒比较,荷花系列性价比高。
纯粮基酒就是指粮食通过曲发酵成酒,完全不勾不兑的是原始酒液。实际上完全不调配的基酒口感很差度数也过高,往往要经过勾调降度至53度,我们的国胤纯粮酱香酒的特点在于,“只与次轮原酒调配降度,不勾兑任何食用酒精”。
品评一款酒的重要标准就是喝完舒服不舒服。我们的酒喝完不口干,难醉易醒,更不会令你烧心、呕吐。酒的任何口味都可以造假出来,但是酒的质量绝对造假不了。