知道中华烟，知道中华酒吗？

大家都知道中华香烟，中华牙膏，大家知道中华酒吗？中华酒的年代可比中华香烟早了近十年呢，接下来给大家普及下中华酒

中华酒冠以“中华”之名，它的诞生更是肩负亿万华人对最高品质葡萄酒的期待。

他就像是一位109岁的老者在葡萄酒的领域中不断树立着谦逊但不失尊贵的风范。在他来到我面前之前，他仅仅是个难以理解的传说。那些复杂难懂的瓶中味道，背后藏着什么样的取舍呢？

不同的土壤，葡萄吸收不同矿物质后，表现的风味有着外行看起来雷同、酿酒人品尝起来却迥异的答案。 而这些答案或许在北京的一家葡萄酒博物馆里可以窥探一二。

北京龙徽葡萄酒博物馆

坐落在北京市海淀区玉泉路2号，是北京市一家讲述北京葡萄酒百年文化及历史发展的葡萄酒博物馆，分为地上展厅、地下酒窖、红酒文化餐厅和国际酒廊四大部分。

门前一块用各种字体写着“龙”字的方形石碑与匾额下雕着金龙的红木柱子，彰显着博物馆古朴典雅的明清建筑风格。虽然是建设在市区，却意外地给人幽静清新的感觉。

展厅内藏有见证中美关系破冰的薄荷蜜酒，中苏友谊的结晶——夜光杯葡萄酒，中越友谊见证——中华牌中国红葡萄酒.....四周的酒架上不同年份不同种类的龙徽葡萄酒在灯光下散发着迷人的光华。

穿越于地上展厅，地下酒窖之间，仿佛走过了龙徽葡萄酒有限公司的百年发展史。

龙徽酿酒有限公司

中国最早的葡萄酒生产企业之一，始建于1910年（清宣统二年），是由法国天主教会在北京创建，历经教会酒坊、公私合营、国有企业、中法合资。

如今，龙徽公司已经发展成为拥有自有品牌，自主知识产权，自主创新能力的生产，销售葡萄酒专业化公司，拥有葡萄酒行业三大品牌——夜光杯，中华，龙徽。

龙徽葡萄酒厂作为新中国成立时仅存的6家葡萄酒厂之一，不仅在中国葡萄酒史上有着重要的地位，更是新中国历史发展的见证者。中华牌中国红葡萄酒曾多次作为国家礼物赠送外宾，见证了新中国的外交史。

中华牌中国红葡萄酒——记忆中的国宴味道

一部尘封的视频唤起许多人的“共和国”记忆！一位位开国领导人仿佛又让我们看到了那一段峥嵘岁月，而在人群中有一抹红色格外引人注目——中华牌中国红

中华牌中国红葡萄酒诞生于1950年是为款待越南前领导人胡志明酿制，那个年代中国葡萄酒的酿造工艺尚未进入工业化时代，采用的是传统酿造工艺纯手工酿制。

为了保留葡萄最美好时候的风味与口感，酿酒的师傅们进行了一次又一次的调配，在长久的实验中，终于掌握了完美滋味的钥匙——原汁原味。葡萄汁告别阳光与空气，进入橡木桶中，开始一场漫长而甜蜜的梦。

葡萄中的糖是天然的防腐剂，并赋予了葡萄酒多层次的口感和香气，随着酿酒葡萄中的酶对糖的分解转化，温暖而热烈的酒精随之出现。

葡萄把自身的芬芳和甜美一点点融入到酒中，果肉里所含的葡萄糖和果糖逐渐与酒相互融合，这是一场漫长的升华。

当深宝石红色的液体在杯中摇晃，葡萄酒典型的红色水果的果香就先占据了你的嗅觉，果香作为主导，干净、柔和、顺滑、入口微甜。

酒汁在口腔中的缓慢变化，像是身处风和日丽的傍晚，大脑中的多巴胺被微风温柔的抚慰着。

那一刻，你就知道时光对一颗葡萄所做的所有雕琢，并使它成为人们平凡生活中辛苦的犒劳，点缀每一个微风沉醉的日子。

中国红葡萄酒的红缎带包装代表了新中国葡萄酒的一段传奇，代表着中越之间的友谊

作为国礼，曾跟随周恩来总理出访亚非14国。

后被作为新中国第一支国宴用葡萄酒并且连续成为建国10、20、30、40周年庆典以及天安门活动的指定用葡萄酒，多次被评为优质红葡萄酒。

北京莫斯科餐厅从1962年开始直到今天一直保留着中华牌中国红葡萄酒，昔日的国宴用酒现而今仍然活跃在老北京人的餐桌上，香甜的味道依旧带着那一代人对美好生活的喜悦！