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大河报·豫视频记者 蔡君彦
“刚开业就停业了，废了兄弟们！废了！疫情期间大家注意防护，照顾好自己和家人，我们疫情后见吧！我先哭为敬！”
“预计14号恢复营业！郑州速度让我们如此热爱这座城市！”
“恢复堂食的第一天，来闹一口带浇头的麻辣烫吃吧！”……
河南郑州，白庙路上，一家新开业不久的麻辣烫店电子屏上，大红字滚动着，天天更新的内容，点点滴滴，记录着本轮疫情发生后，店主的心路历程，也通过特别的方式，表白郑州。
店主鹿先生未满30岁，阳光帅气，开这家店，是他第一次创业，各种费用算下来，投资近50万。
“因为有疫情，很多人都劝我别冒险，可我就想挑战一下，我对郑州抗疫心里有底。”没想到，辛店刚开业8天，就遇到了“禁止堂食”的冲击波，他有感而发：我们疫情后见吧！
很快，郑州疫情防控取得阶段性重要成果，得知5月14日恢复开放堂食，他由衷感慨：郑州速度让我们如此热爱这座城市！
5月14日，郑州恢复堂食的第一天，大河报·豫视频记者采访这位年轻人，听他讲述“门店日记”表白郑州背后的心路历程。
喜欢挑战自己的90后创业开店
一条街的烟火气，折射一座城的复苏。
5月14日上午11点多，白庙路两侧的饭店里，食客陆陆续续多了起来。
“恢复堂食的第一天，来闹一口带浇头的麻辣烫吃吧！”一家麻辣烫门口的电子屏上，大红字幕滚动着，字里行间透着几分喜悦。
鹿先生和几名店员忙碌着，心情不错。这位还没过30岁生日的90后，穿着休闲装，眼神里闪着光。
“我之前有工作，做UI设计，每天上班，朝九晚五，收入也不错，可时间久了，不想日子过得太安逸，就有了创业的念头，第一反应是想做餐饮。”鹿先生老家开封，高中毕业后入伍几年，退役后学了UI设计，2016年开始工作，在北京打拼一年多后，2017年回到郑州，工作、成家，日子过得挺舒坦。
当职场遇到天花板，他渴望改变，想换一个赛道挑战自己，对餐饮业情有独钟。
看了很多餐饮项目后，选择加盟做浇头麻辣烫，“因为此前郑州还没有，既快捷，又有不同口味的浇头，单独的一小碗，可以倒入麻辣烫里吃，也可以单独吃，与其他麻辣烫有差异化，还能满足年轻人猎奇心理。”下定决心后，他拿出了多年积蓄，把车也抵押了，凑了近50万元，开始了人生第一次创业。
对疫情有心理准备 可没想到这么快
现在疫情这么严重，你为啥非要干餐饮？亲朋好友知道后，都劝他。
可鹿先生不这么认为。
疫情当前，生活还要继续，等疫情结束再创业，要等到什么时候？他觉得，疫情冲击会加剧行业洗牌，也会带来弯道超车的机遇和挑战，民以食为天，等疫情过去，最新复苏的应该也是餐饮行业。
说干就干。通过紧张筹备，4月26日，这家“晓魏浇头麻辣烫”郑州首家加盟店正式开业，欢天喜地的鼓乐声中，不少食客前来尝鲜。接下来几天，生意也都不错。
5月3日傍晚，他和朋友相约一起出去吃饭。经过店门口时，听到一位大哥跟旁边的人说：这疫情闹得，又不让堂食了！
他当时一愣，人都进店了，又出去找对方问：大哥，你从哪儿看的不让堂食了？
这位大哥打开“郑州发布”，说：这不，刚发的通告。
鹿先生一看，顿时，连吃饭的心情都没有了。
这份5月3日17时22分发布的《郑州市新冠肺炎疫情防控指挥部办公室关于做好全市多轮核酸检测的通告》指出，根据当前郑州市疫情防控严峻复杂形势，为有效阻断疫情传播，保障人民群众生命安全和身体健康，在全市主城区范围内开展多轮全员核酸检测，机关事业单位、企业工作人员居家办公，严控人员流动风险，强化出入证管理、强化重点单位管理、保障市民居家生活供应等。
对鹿先生而言，触动最大的是“餐饮类企业禁止堂食”。
“其实，从我决定迈入这个行业那天起，就已经做好抗疫的心理准备了，只是没想到会这么快，新店开业才几天，就突然不让堂食了。”说着当时的心境，他忍不住笑了起来。
好在，他很会及时调整心态。当晚跟朋友一起吃饭回来，有感而发在手机上写了几句话，与店门口的电子屏联网呈现：“刚开业就停业了，废了兄弟们！废了！疫情期间大家注意防护，照顾好自己和家人，我们疫情后见吧！我先哭为敬！”
鹿先生坦言，受疫情影响，大家都不容易，想到自己第一次创业、新店开业8天赶上禁止堂食，不免感慨万千。这番话，不只有戏谑和感伤，也传递着信心和温暖。
在接下来的几天里，这番话在电子屏上滚动着，让路过的市民颇为触动。市民杨先生连续多天下沉社区抗疫，深夜返家时看到这番话，跟家人念叨：等恢复堂食了，咱去这家店尝尝，给老板加加油……
“郑州速度让我们如此热爱这座城市！”
齐心协力，共同抗疫。此轮疫情发生后，来自我省14个省辖市的7607名医护人员紧急集合，支援郑州核酸检测，和郑州市民创造了越来越快的“郑州速度”。
来自郑州市大数据管理局的监测数据显示，在郑州市最近几轮区域核酸检测中，每秒钟采样量峰值出现在5月6日9∶04∶22，这一秒的采样量为1082人。
这背后，离不开郑州市27.4万余名志愿者的支持，离不开郑州市核酸检测预约登记系统的不断迭代更新，离不开各行各业全民一条心，铆足一股劲……
“预计14号恢复营业！郑州速度让我们如此热爱这座城市！”郑州88号通告发布后，看到“5月14日起，有序恢复堂食”的消息，鹿先生特别激动，通过店门口的电子屏分享好消息。
“我对郑州有信心，对郑州抗疫速度有信心。”他说，2022年1月初，郑州“6小时完成1260万人核酸检测”的速度，至今记忆犹新。在疫情常态化背景下，对郑州抗疫速度的信心，也是他敢于投入多年积蓄创业的底气。本轮疫情发生后，郑州经过168小时的共同努力，疫情防控取得阶段性重要成果，更加让他对此深信不疑。
从2017年回到郑州工作，到如今在郑州创业，鹿先生对这个城市的感情越来越深。
新店开业以来，每天晚上10点左右他准备关门离开前，都会写一段话通过电子屏分享，后面都会加上“晚安，郑州！”——
“要有期待，要记得你的星辰大海！晚安，郑州！”
“努力把自己活成自己，晚安，郑州！”
“愿我们都能跟真诚的人硬碰硬，晚安，郑州！”
“放慢脚步，生活都是温柔和期待，晚安，郑州！”
“愿你一天天接近美好，晚安，郑州！”
……
这位创业青年，通过门店电子屏更新“日记”的方式，向这座城市表白，也向疫情下各有不易的人们传递积极的心态，加油鼓劲，“我特别喜欢一句话：积极阳光，永远倔强！开店第一天，我就把‘我们如此热爱郑州’这句话贴在了一进门的位置，希望看到的人，无论在这座城市的哪个岗位、哪个地方，都能感受郑州带给我们的温暖。”
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